Sabe quando sobra aquele restinho de arroz e você sempre acaba jogando fora? Pois a receitinha de hoje serve justamente para evitar essa situação, sem falar que é uma delícia! Hoje eu vou ensinar para vocês um bolinho de arroz com mortadela e queijo parmesão ralado! Nhum…
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 1 xícara de arroz já cozido
- 2 dentes de alho picados
- Cebolinha ou salsinha a gosto
- Pimenta a gosto
- 100 gramas de mortadela cortada em cubos pequenos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de rosca
MODO DE FAZER
Adicione no liquidificador 1 ovo, a xícara de arroz e o alho e triture tudo na pulsão pulsar. Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a salsinha, a pimenta, a mortadela e o queijo parmesão ralado e misture bem.
Faça bolinhas com a massa, passe no ovo e depois na farinha de rosca. Frite até ambos os lados estiverem dourados. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva ainda quente!
Fica uma delícia acompanhado de molho barbecue ou ketchup! 🙂
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Olá Inara, que receitinha ótima. Já ouvi varias vezes do bolinho de arroz mais nunca fiz. Acho que é porque eu não levo jetio na cozinha… hahaha
Beijos
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flor isso é tentação pura! adorei a dica e ja estou querendo preparar para minha janta
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