Como fazer pudim de leite condensado fácil

Pudim de leite condensado é uma das minhas sobremesas favoritas da vida e com certeza tem gostinho de infância!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO FÁCIL

Ingredientes

• 4 ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer

Em uma panela, acrescente o açúcar. Assim que ele começar a ficar dourado na parte de baixo, acrescente 1/2 xícara de água e deixe ferver até que parte da água tenha evaporado. O ponto é quando o açúcar se transforma em um caramelo bem clarinho. Reserve.

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e os ovos.

Vamos precisar de uma forma para pudim. Posicione a forma sobre uma panela com água. Comece espalhando o caramelo por toda a forma. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador.

Leve para o fogo médio em banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até que, espetando um garfo na mistura, você perceba que ela já adquiriu consistência de pudim.

Desligue o fogo e espere esfriar antes de desenformar.

E aí é só aproveitar!

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